Coffee Beans

私たちはコーヒーの生産状況や季節に応じて、最適な豆を選んでお客様へお届けしております。ここでは、これまでに扱ってきているコーヒー豆をご紹介していきます。 

2026年3月〜現在

 【インド/ボアブス農園(有機JAS)】

南インド・ケララ州、自然豊かなネリヤンパティ丘陵にあるボアブス農園で育てられた、有機JAS認証のスペシャルティコーヒーです。標高約900〜1,200mのシェード環境で、バイオダイナミック農法により土壌の力を活かしながら丁寧に栽培されています。

完熟したチェリーのみを複数回に分けて手摘みし、ウォッシュド精選でクリーンに仕上げました。
甘みを伴ったやさしい酸味と、マイルドで調和のとれた口あたりが特徴。後味も穏やかで、毎日飲みたくなるようなバランスの良さがあります。

味わい:やさしい酸味/マイルド/クリーン
認証:有機JAS
精選:ウォッシュド
クラス:スペシャルティ(SCA 83点)

 

2024年5月〜2026年3月

 パプアニューギニア プレミアムカイナントゥ